ちょっとスペシャルな日に♪と買っておいたワインを開けようかな。 お世話になっているあの方へ、いつもと違う何かを贈りたいな。 前菜に何か手軽なものがあれば嬉しいな。それも盛り付けるだけの！
そんな時、フィンガーフードでもあるクジュールラスクは一役買ってくれます。
味の決め手は世界に名高いイタリアのエミリア・ロマーニャ地方で作られている長期熟成D.O.Pパルミジャーノレッジャーノの豊かな風味とコクの深さです。
さらにその中でもイルポンテが100％愛用しているジェンナーリ社のパルミジャーノレッジャーノは800年前と変わらぬ伝統的手法で１日５０個しか作られず、
その豊かな美味しさに本場イタリアでも賞を受賞するなど高い評価を得ている逸品でもあります。
ちょっと贅沢なひとときにふさわしいクジュールラスク。 どうぞ楽しいひとときのお供にお召し上がりください。
コスト削減、賞味期限維持、香りや色を保持させる為など、世の中では本来入れなくてもいいものがごく当たり前に使われていますが、イルポンテではより安心して美味しくお菓子を召し上がって頂きたいとの想いで、材料は吟味し素材そのものだけを使いお菓子を作っていくよう心掛けています。
小麦粉
地産地消を大切に。香川県のおいしい小麦粉『さぬきの夢』を使用しています！
オリーブオイル
チーズの味を引き立ててくれる美味しいオリーブオイルエクストラバージンには、免疫力向上に活躍してくれるポリフェノールも豊富です。
卵
元気に自由にのびのびと育った鶏の生きた卵、平飼い有精卵を使用。エサにもごまを入れたりとこだわりがありコクがあります。
砂糖
日本ではただ唯一、北海道でのみ栽培されている甜菜から取れた甜菜糖を使用しています。
塩
瀬戸内海に面する香川県坂出市産のお塩は丁寧に平釜で炊き上げたミネラル豊富旨味ある塩を使用しています。
チーズ
800年前と同じ手間が生み出す美味しさが魅力のパオロさんのパルミジャーノレッジャーノを惜しげもなくたっぷり入れています。（全てのクジュールラスクに入っています。）
お届けの日数について
イルポンテではお菓子をより一層美味しく召し上がって頂きたい為、ご注文を頂いてからひとつひとつ丁寧にお菓子をお作りしています。
そのため季節や注文数によりましてはお届けまでにお日にちを頂く事もございます。
大量ご注文の際はお手数をお掛けしますが、どうぞお気軽にお問い合わせください。
配達希望日がない場合は出来るだけ早く発送できるよう心掛けています。